现在除了餐饮还能干什么行业?

2024-05-19 12:16

1. 现在除了餐饮还能干什么行业?


除了餐饮之外,其实很多行业都可以做啊。
虽然时代发展很快,人们的需求不断提高,但是需求的本质并没有变化,还是衣食住行。所以从这几个方面着手,来满足人们的需要,当然不愁没有生意可做了。
拿服装生意来说,随着这些年互联网的发展,购物真的是太方便了,人们手机里下载了各种各样的app,无论何时何地,只要轻轻一点,购买的产品很快会被派送。


所以利用碎片化的时间来消费,成了大众的习惯,而要做生意,就是要顺应人性,顺应潮流,顺应消费者的购物习惯来设计和优化产业。比如线上线下o2o的方式来结合运营服装店,或者是服装工作室,这些对办公场所并没有太严格的要求,只要有空间可以陈列服装,能够仓储服装就可以。


然后就是要拍一些漂亮好看的产品图了,之后要将图片精细的分类编辑,设计文案,将文字与图片结合起来,做到赏心悦目,之后可以发到线上的店铺里来销售,实体店或者工作室作为后勤和展示的作用,这样线上线下相结合,销量翻倍,成本降低,可以是很好的一种尝试。


人们的需求很丰富,针对需求来选行业也非常重要。
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现在除了餐饮还能干什么行业?

2. 现在的餐饮行业都是什么样的?


3. 现在餐饮行业怎么样

餐饮业行业集中度下滑
随着餐饮业向产业化规模化发展,餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据,2018年,餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元,同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比),增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为:百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。
由于2018年部分企业出现“掉队”现象,导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。
从行业集中度来看,2012-2018年,中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势,2018年,中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%,较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低。


中式快餐和正餐占主要市场,两者界限逐渐淡化
——中式快餐和正餐店占主导地位
根据辰智中国餐饮大数据研究中心数据,2014-2018年,国内餐饮门店数量从399万家上升至657万家,保持年均13.3%的复合增速。
从门店类型来看,中式餐饮门店依然占据绝对主导,中式快餐和中式正餐的数量占比分别为45.4%和32.8%。
——正餐和快餐界限逐渐模糊
目前的餐饮种类主要被分为两种,第一种是正餐,第二种就是快餐。细心的朋友可能发现了,如今的正餐和快餐中间的界限越来越模糊,正餐店开始做起了快餐。
平常工作日人们一般会选择偏快餐的餐饮店就餐,周末节假日聚会的时候就会选择比较偏向正餐的餐馆。但现在不管是平常吃饭还是周末聚会,都可以选择海底捞这样的快餐式火锅。也可以直接点外卖火锅来吃。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

现在餐饮行业怎么样

4. 餐饮行业什么比较好做。

  在餐饮行业中外卖本是最好做的项目,但是由于互联网行业的涉足,让餐饮也变的越来越难做了。再互联网的趋势想要做好餐饮首先:

  1、做新媒体营销,人人都是智能手机,人人有微信,利用微信做营销会是不错的选择。
  2、做单品,以一个非常棒的菜来打开市场达到口碑营销的目的,然后延伸其它产品。
  3、选好位置,这个是餐饮这些年来必不可少的一项。
  4、用三餐美食的外卖平台和三餐美食餐饮软件,线上链接线下才能出更多的单,利用餐饮软件提高餐厅的效率和管理。
  按照以上的几项来做不管你餐饮做什么类型都能做好.

5. 现在餐饮行业什么最火

为什么越来越多的人做餐饮行业,这个原因有很多种

现在餐饮行业什么最火

6. 现在餐饮行业好做吗?

中国餐饮行业伴随经济发展,不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。
小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大,小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习:各式小吃原料初加工、腌制处理技巧; 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班,可供选择。

7. 不知道现在的餐饮行业怎么样

肯定有前途啊,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化特点更加突出,就算是一百年之后也有发展前景,除非人不吃饭!但是我觉得哪行要是想干好都不易的这是我搜索的希望对你有帮助。


近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。笔者以为未来餐饮营销的发展,将主要沿着下述十个方向发展。 

其一:走优质高效的快餐化道路 

随着城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢 迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出,应在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的高效率和低成本,来满足广大群众 的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。事实上,我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业,通过经营快餐业务而 使自身获得了良好的经济效益。请看以下实例。 

嘉兴五芳斋挑战洋快餐。从洋快餐的品牌意识、严格的工艺、经营管理中吸取营养,并从传统的前店后厂经营方式中摆脱出来,于9 5年自筹资金建起了占地70亩的现代化工厂,当年粽子产量上升到1500万只。96年截止6月18日实际销售粽子1500万只。 半年时间完成了上年全年的销量和利润,并开始向日本等地出口。 

重庆市有一万多家火锅店,竞争非常激烈。其中傻子火锅店以其低廉的价格和规模经营的优势,在竞争中处于一个有利的地位。三个 连锁店每天要接待上万人次的顾客,在单个客人身上所获利润虽然微薄,但通过薄利多销,利润总额还是相当可观的。 

常州武进宾馆是一家二星级宾馆,瞄准一般大众在出差时追求廉价、实惠的心理,组织快餐到集市上销售,去年五月份快餐营业达七 万余元,并首次出现月餐饮收入超百万余元的喜人景象。 

南京现已出现专业生产馒头的企业,利用现代化的机器设备进行大批量生产,一笼就有600个,极大地提高了生产效率,为群众提 供了物美价廉的主食,方便了群众的生活。此外还出现了专业生产各式快餐且具有一定规模的快餐公司。 

我国餐饮行业的生产力还比较低,有必要通过发展快餐公司,搞集约化经营,提高餐饮业的生产效率,把许多家庭从繁杂的一日三餐 的劳作中解放出来。 

美国在餐饮食品加工方面,拥有较高的生产效率,就是因为美国拥有一大批重视规模经营的大公司.如泰森食品公司是世界上规模最大的 禽肉加工厂,每周能加工2600万只鸡!其销售额占全美国快餐店销售总额的80% 

其二:更加强调营销环境的情调、氛围 

现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常 注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境"场景化"、"情绪化",从而能更好的满足他们的感性需求。因此,相当多的餐馆,在布置 环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。或新奇别致,或温馨浪漫,或清静高雅,或热闹刺激, 或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物,有的炫示乡村风情。有中士风格的,也有西式风情的,更有中西合壁的。从美食环境到极 富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵颐之际,烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意 。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌,令人感到冰冷无情,如果改用‘本店上午九点开 始营业,敬请稍候’‘本日下午十点打烊,明日上午九点再见,敬请原谅’就令人倍感亲切。因此,有着良好的环境氛围的快餐店和一些 大酒店,受到了人们的欢迎。 

近几年来,各地纷纷出现了诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、水上渔村、民族餐厅、边疆风情园、民族歌舞美食城等以 经营民族风味佳肴为主的企业。例如,北京建国饭店每当一个国家的节日到来之时,就在餐厅悬挂这个国家的小国旗,做这个国家的菜。 并在装饰上突出这个国家的风土人情,收到了良好的效果。上海锦江饭店在餐厅的设计上力图突出自己的特色,摒弃那种靠模仿追潮流的 做法,确定了巴蜀宴天府席的改造计划。在环境布置上力图突出巴蜀意境,同时身着四川民间蜡染布旗袍的服务员轻盈相迎,为宾客指点 巴蜀风情、天府之路。宝瓶口、草堂、卧龙村、东坡亭、山城等餐厅各具特色,吸引了许多外国人来就餐。所有这些都说明了情调、氛围 在餐饮营销中的重要性。 

随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮业提出了越来越高的要求,不仅要求吃饱吃好,价廉物美,而且还要求获得良好的心理的精 神享受。 

其三:生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视 

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢 迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境。 

近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如,推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。 

近几年,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大,而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够 起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞 具有滋肝补肾、益精壮阳的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区,野菜已成 为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

其四:重视个性化、特色化、形象化的服务 

随着人们生活水平的提高,消费需求将日趋个性化,这要求企业重视人们的具体要求,根据具体的消费场景、消费时间、消费对象, 提供有针对性的服务,并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来 看,许多人在进行某种消费时,不仅消费商品本身,也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象,因为形象具有一定的象征价值,能满 足人们对身份地位等方面的追求,能让人产生自豪感,抑或给人们一种谈资、一种经历。 

其五:重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求 

情感生活是人们的基本需要之一,近几年来社会上兴起了一股所谓'煽情'的营销方法,就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情 感,以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团 聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼物服务。'生日送礼"猜谜赠奖"赠送鲜 花'等,很多餐饮店均实施这种酬宾活动。在宣传上也强调情感服务的特色,尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐 饮业的基础,而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要,如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等,人们需要寻求一种更好的环 境氛围,更周到的服务,更形式化的场所和更丰富的饮食选择。国外的餐饮企业中,经常通过举办鸡尾酒会、自助餐等形式,向顾客提供 社交机会。有些饭店的餐厅设有专门的招待单身客人的餐桌,为那些无陪伴的商业旅游者提供一个与饭店职员和其客人相互认识的机会, 这种办法对那些定期到该地出差的人特别有效。

不知道现在的餐饮行业怎么样

8. 目前餐饮行业最受欢迎的是什么?

你好,对于餐饮企业而言,无论是重产品,还是趋用户,其选择没有对错,只要能获得顾客的喜欢和餐厅的盈利就是好的。各有优缺点,有需要承受用户不断迭代的成本风险,也有围绕产品更新,注重品牌认知但需要不断积累和沉淀。对餐饮人来说,面对如此激烈的竞争和剧烈的市场变化,都要有自己的坚持。那小编就为餐饮人简单盘点一下,不同战略选择下的餐饮发展方向。         特色简餐
中国中产力量不断崛起,一些品牌化更强,产品也更加精致的餐厅开始出现,很多餐饮人都在尝试简餐转型。这种比快餐级别高,但比正餐快的简餐开始受到消费者的认同。简餐类餐厅店面不会太大,但装修个性,内部空间也比较时尚,而且菜品结构简单丰富,让消费者可快客满的有档次进行就餐消费。而且这类餐厅更应该有主打招牌菜以及质量过硬的特色菜。最重要的是,简餐对品牌知名度要求更高,而且对环境也很挑剔,菜品要求更加精致、健康。
小众餐饮
目前大众餐饮发展已经脱离了广而大的初级阶段,从依赖人力运营的中餐饮模式转为以小客群为主的单品类餐饮模式。大众餐饮不能再依靠大众客群,而是要关注群体中的一部分,满足某个群体的小众需求。而且,不追求大规模开店,保证品质和效率,重视小而精。最重要的是,新一代的餐饮应该在产品化和工具化方面下功夫,减少人力因素的影响,增加一些新鲜的玩法。这与目前的餐饮需求相适应,餐饮业进入了追求个性、品质和体验的快休闲时代,会涌入很多跨界新手,竞争也会愈加猛烈,但产品的门槛也会越来越高。追求规模和效益的标准化变得不那么吃香,回归小众餐饮的本质是餐饮人必须思考的。那么,追求好食材、好产品、好工艺的新锐小众餐饮,会在市场争夺中慢慢杀出重围。
互联网餐饮
餐饮O2O没有颠覆重社交属性的堂食,反而催生了果腹需求的快餐。快餐首重时效,那么效率要求很高,想要把控自主权,就需要把整个产品的供应链、配送、服务都有成熟的平台提供,剩下的只需要餐厅专注研发和经营。这种无店铺的经营模式,会降低餐饮成本,减少经营风险。同时,这一过程也会伴随着市场的规范化和政策化,正处于拓荒期的市场有很多机遇,对餐饮创业来说是不错的选择。

总的来说餐饮业发展至今,已经不仅是餐饮经营的竞争,更是整个商业化的碰撞。餐企不再局限于自身,其自身不温不火的状态也将被打破,跨界的营销者,庞大的资本都会涌入这一行业。也带了新的机遇。希望我的回答对你有帮助…谢谢!
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